درحال بارگزاری ...
درحال بارگزاری ...
زودپزهای برقی به عنوان یکی از پرطرفدارترین لوازم خانگی در سال‌های اخیر، توانسته‌اند توجه بسیاری از خانم‌های خانه‌دار و آشپزها را به خود جلب کنند. این دستگاه‌ها، که به عنوان لوازم پخت‌وپز کارآمد و سریع در فرآیند پخت غذا شناخته می‌شوند، می‌توانند تجربه‌ای بی‌نظیر در آشپزی ایجاد کنند. در این مطلب از دیجی‌کالا مگ به معرفی و بررسی زودپزهای برقی، ویژگی‌ها، مزایا و نکاتی که باید در انتخاب و استفاده از آنها در نظر بگیرید، می‌پردازیم.
زودپز برقی دستگاهی است که با استفاده از بخار و فشار، غذاها را سریع‌تر و با کیفیت بهتر نسبت به روش‌های سنتی پخت می‌کند. این دستگاه به طور خودکار دما و فشار را تنظیم می‌کند و پس از پایان زمان پخت، به طور خودکار خاموش می‌شود. زودپزهای برقی به دلیل آسودگی در استفاده و سرعت پخت، در آشپزخانه‌های مدرن جایگاه خاصی یافته‌اند.
اگر قصد خرید زودپز برقی دارید باید عوامل مهم در تضمین کیفیت محصول، که در این بخش معرفی شده‌اند، را به خوبی بررسی کنید و به آنها دقت کنید تا بتوانید بهترین محصول موجود در بازار را خریداری کنید.
یکی از بزرگ‌ترین مزایای زودپز برقی، قابلیت پخت غذا در زمان بسیار کوتاه است. این دستگاه‌ها معمولاً می‌توانند زمان پخت را تا ۷۰% کاهش دهند. به عنوان مثال، پخت حبوبات یا گوشت‌هایی که معمولاً زمان زیادی برای پخت نیاز دارند، در زودپز برقی کمتر از نصف زمان به پایان می‌رسد.
زودپزهای برقی با قفل کردن بخار داخل دستگاه و پخت غذا در فشار بالا، می‌توانند طعم و عطر طبیعی مواد غذایی را حفظ کنند. همچنین به دلیل زمان کوتاه پخت، مواد مغذی بیشتری نسبت به روش‌های پخت سنتی حفظ می‌شود.
زودپزهای برقی با طراحی‌های ایمنی که شامل قفل شدن درب، دریچه‌های ایمنی و سیستم‌های خودکار برای کاهش فشار هستند، کار با آنها را بسیار ایمن می‌کند. این ویژگی‌ها کمک می‌کند تا از بروز حوادث ناگوار جلوگیری شود.
اکثر زودپزهای برقی دارای صفحه لمسی و گزینه‌های از پیش تعیین شده برای انواع مختلف غذاها هستند. با استفاده از این امکانات، کاربران می‌توانند تنها با یک کلیک، تنظیمات مورد نظر خود را انتخاب کنند و از پخت بی‌دردسر لذت ببرند.
بعد از بررسی موارد تاثیرگذار بر کیفیت زودپز، بهتر است نکات مهم برای خرید محصول را بررسی کنید تا از مطلوبیت و ایمنی زودپزی که می‌خرید مطمئن باشید. در این بخش به بررسی این موارد می‌پردازیم.
قبل از خرید زودپز برقی، لازم است ظرفیت آن را متناسب با نیاز خانواده‌تان انتخاب کنید. زودپزهای برقی معمولاً در ظرفیت‌های ۳ لیتر تا ۸ لیتر موجود هستند.
برخی از زودپزهای برقی دارای امکانات اضافی مانند قابلیت سرخ کردن، بخارپز کردن و تهیه ماست هستند. بنابراین، قبل از خرید، بهتر است به دنبال مدلی باشید که امکانات مورد نیاز شما را تامین کند.
برخی زودپزها دارای قسمت‌های قابل جداشدن هستند که می‌توان آنها را در ماشین ظرفشویی شست. این مساله می‌تواند نقش مهمی در انتخاب شما داشته باشد.
در این بخش به بعضی از دلایلی که باعث شده استفاده از زودپز برقی را خطرناک بدانند، می‌پردازیم. زودپزهای برقی در مقایسه با زودپزهای معمولی و با کیفیت بالا که روی اجاق گاز استفاده می‌شوند، دارای معایب زیادی هستند.
این محصولات معمولا در فشارهای کمتری نسبت به زودپزهای کلاسیک عمل می‌کنند. به همین دلیل، به زمان بیشتری برای پخت غذا نیاز دارند و هزینه‌ی مصرف برق آنها بیشتر است، چون انرژی بیشتری مصرف می‌کنند.
وجود منابع گرمایی در زودپزهای برقی می‌تواند باعث خراب شدن آنها شود. به همین دلیل عمر مفید آنها به طور قابل توجهی کمتر از زودپزهای کلاسیک است.
زودپزهای برقی معمولا گارانتی‌های کوتاهی دارند، معمولا در حد یک سال، در حالی که گارانتی زودپزهای کلاسیک و روگازی بسیار بیشتر است.
بسیاری از زودپزهای برقی کاسه‌ای با پوشش نچسب دارند که در حین پخت با غذا در تماس قرار می‌گیرد. باید بدانید که پوشش‌های نچسب در برابر فشارها و دماهای بالای داخل زودپز چندان مقاوم نیستند. همچنین این پوشش‌ها با مشکلات بهداشتی نیز روبه‌رو هستند.
نکته‌ی دیگر درباره‌ی این پوشش‌ها این است که به راحتی خراشیده می‌شود. ولی زودپزهای کلاسیک که پوشش نچسب ندارند می‌تواند بسیار بادوام باشند و سلامت غذا را تضمین کنند.